GPG thermo-olajos kemencék
A GPG thermo-olajos kemence a legmagasabb szintű sütési minőséget és kiváló energiahatékonyságot biztosítja a professzionális péküzemek számára a speciális hőközlési technológiájának köszönhetően. A berendezés működésének alapja a zárt rendszerben keringetett diatermikus olaj, amely rendkívül magas hőtartó képességgel rendelkezik, és a beépített radiátorokon keresztül egyenletes, kíméletes hősugárzást biztosít a sütőtér minden pontján. Ez a megoldás teljesen kiküszöböli a hősokkot és a tészta kiszáradását, így a kenyerek és péksütemények optimálisan megemelkednek, tökéletesen átsülnek, miközben megőrzik ideális belső nedvességtartalmukat, és fényes, ropogós héjat kapnak. A rendszer alacsony felületi hőmérsékleten üzemel, ami a hagyományos kemencékhez képest jelentős üzemanyag-megtakarítást és rendkívül hosszú élettartamot garantál az intenzív ipari használat során is.
