ICB zselészóró Az ICB zselészórók a professzionális cukrászüzemek és kézműves cukrászdák magas minőségű berendezései, amelyek teljesen automatizálják és tökéletesítik a gyümölcsök és sütemények felületkezelését. A gépek lelke a precíz, digitálisan vezérelt fűtési rendszer, amely a zselét vagy zselatint közvetlenül a tartályból szívva, a fűtött tömlőn keresztül juttatja el a szórópisztolyig, így megakadályozza az anyag idő előtti…
IBIS krémfőző Az IBIS krémfőzők nagy teljesítményű ipari és cukrászati berendezések, amelyeket kifejezetten nagyobb mennyiségű krémek, pudingok, csokoládék, lekvárok és különféle forrázott tészták hatékony előállítására terveztek. A gépek lelke a duplafalú, hőközlő olajjal feltöltött üstrendszer, amely garantálja a tökéletesen egyenletes hőeloszlást és a teljesen leégésmentes főzési folyamatot. A beépített elektromos keverőszerkezet és a precíz digitális hőmérséklet-szabályozás…
ICB krémfőző Az ICB krémfőzők a professzionális cukrászüzemek és kézműves cukrászdák magas teljesítményű, kompakt berendezései, amelyek teljesen automatizálják a különféle krémek, pudingok, csokoládék és sárgakrémek elkészítését. A gép lényege a precíz elektronikus hőmérséklet-szabályozás és a folyamatos belső keverés, amelyek együttesen garantálják a teljesen leégésmentes, csomómentes és tökéletesen homogén textúrát. Az előre programozott recepteknek köszönhetően a…
GIOTEC merülőkaros dagasztógép A Giotec merülőkaros dagasztógép a prémium cukrászüzemek és kézműves műhelyek ideális berendezése, amelyet kifejezetten a legmagasabb minőségű, kényes kelt tészták feldolgozására fejlesztettek ki. A gép különlegessége a klasszikus emberi kézmozdulatokat utánzó duplakaros mechanizmus, amely rendkívül kíméletesen, a tészta túlzott felmelegítése és roncsolása nélkül juttatja az oxigént az anyagba. Ez a lágy és…
