ITALBAKERY integrált vetők
Az Italbakery integrált vetők a többszintes etázs kemencék leghatékonyabb és leginkább helytakarékos kiszolgálását biztosító professzionális pékipari berendezések, amelyeket közvetlenül a kemence vázszerkezetére építenek rá. A beépített ellensúlyos vagy mechanikus emelőrendszernek köszönhetően a kezelő egyetlen könnyed mozdulattal tudja a tésztával megrakott vetőszerkezetet a kívánt sütési szint magasságába emelni és pozicionálni. Ez a kompakt kialakítás megszünteti a különálló, gurulós vetőállványok helyigényét a sütőtér előtt, miközben maximális védelmet nyújt a pékeknek a kemence közvetlen hősugárzásától, és garantálja, hogy a megkelt, sérülékeny tészták deformációmentesen, tökéletes alakzatban kerüljenek a forró sütőlapokra.
