MacPan köztes pihentetők A MacPan köztes pihentetők az osztás és gömbölyítés utáni tésztaadagok feszültségmentesítésére szolgáló pékipari berendezések. Állítható pihentetési idejükkel és klímaszabályozásukkal megakadályozzák a tészta felületi kiszáradását, visszaállítják annak rugalmasságát, és optimális alapot teremtenek a végső formázáshoz.
Pietroberto köztes pihentetők A Pietroberto köztes pihentetők az osztás és gömbölyítés utáni tésztaadagok feszültségmentesítésére szolgáló berendezések, amelyek optimális feltételeket biztosítanak a tészta pihentetéséhez a végleges formázás előtt. A szabályozható pihentetési idővel és klímával rendelkező gépek megakadályozzák a tészta felületi kiszáradását, visszaállítják annak rugalmasságát, így garantálják a tökéletes végeredményt a baguette- vagy kiflisodrás során.
ARTEZEN CUBYCA köztes pihentetők 5 féle kapacitással érhető el (168, 216, 296, 336, 376 db) Pihentetési idő: 5,6 perctől 30,5 percig Darabszám: maximum 1800 db / óra Rendelhető tartozékok: kihordószalag, lisztező, központi vezérlés Katalógus letöltése
