BioStar Plus kovászológépek
BioStar Plus kovászológépek Programozható működéssel, időzítővel és hőmérséklet szabályzással ellátott berendezések. Kovász kapacitás: az Ön igényei szerint Katalógus letöltése
Tovább olvasok
ESMACH gyártmányú kovászolók
ESMACH gyártmányú kovászolók Kis és középüzemek számára jelentenek alternatívát az Esmach folyékony „anyakovász” készítő berendezései. 1 – 2 tartályos változat választható. A 2 tartályos előnye, hogy egyszerre 2 különböző kovászt tud készíteni (kenyérfélék + édes termékek). Kovász kapacitás: 5 – 50 literig. Katalógus letöltése
Vízkeverők – vízadagolók
Vízkeverők – vízadagolók A receptúra és technológia betartásában segítenek, valamint a kollégák munkáját könnyítik meg. A vízkeverők és vízadagolók feladata, hogy az előre beállított hőmérsékletű vizet, a kívánt mennyiségben engedjék bele a dagasztócsészébe. Fazekas vízkeverő: nagy méretű LED kijelzővel, digitális vezérléssel, 5 – 50 °C-ig állítható analóg szeleppel, 17 liter / perc teljesítménnyel. STM vízkeverők: Nincs…
Vízhűtők és jégkása készítők
STM vízhűtő berendezések 7 modellből lehet választani Óránkénti kapacitás: 150-től 2000 liter 3°C-os víz 7 colos érintőképernyős vezérlés Katalógus letöltése Tecnomac vízhűtők és jégkása készítő berendezések Egyre több pékség dolgozik úgynevezett hideg tésztavezetéssel. A hideg tésztához hideg vízre, vagy jégkására van szükség. A Tecnomac vízhűtői és jégkásakészítői könnyen kezelhető és megbízható berendezések. Nem véletlen, hogy…