GIOTEC merülőkaros dagasztógép A Giotec merülőkaros dagasztógép a prémium cukrászüzemek és kézműves műhelyek ideális berendezése, amelyet kifejezetten a legmagasabb minőségű, kényes kelt tészták feldolgozására fejlesztettek ki. A gép különlegessége a klasszikus emberi kézmozdulatokat utánzó duplakaros mechanizmus, amely rendkívül kíméletesen, a tészta túlzott felmelegítése és roncsolása nélkül juttatja az oxigént az anyagba. Ez a lágy és…
MORETTI FORNI spirálkaros dagasztógép A Moretti Forni spirálkaros dagasztógépek a prémium cukrászüzemek és kézműves műhelyek professzionális berendezései, amelyeket a finom és egyenletes tésztaszerkezet kialakítására terveztek. A csésze és a spirálkar szinkronizált mozgása tökéletes oxigénellátást biztosít a tésztának anélkül, hogy túlmelegítené a kényes kelt alapanyagokat.
WAICO spirálkaros dagasztógép A Waico csoport által gyártott professzionális spirálkaros dagasztógépek kiváló választást jelentenek a prémium cukrászüzemek és kézműves cukrászdák számára, ahol a nagyméretű, gazdag összetételű kelt tészták – mint a panettone, a colomba vagy a vajas briósok – készítése a mindennapi munka része. A berendezés speciálisan kalibrált, kíméletes mechanikus mozgása minimalizálja a súrlódást a…
INTECH mikroadagolók Az INTECH mikroadagoló rendszerei kis mennyiségű alapanyagok és adalékok pontos adagolására szolgálnak. A berendezések önállóan vagy silórendszerbe integrálva is alkalmazhatók, automata és kézi kivitelben. AUTOMATA: nagy pontosságú adagolórendszer saját adagolótartállyal. Automatikusan kezeli a kiválasztott összetevőket, szintérzékelőkkel felügyeli a tárolókat, és silórendszerhez is csatlakoztatható. KÉZI: kis mennyiségű összetevők kézi kimérésére szolgáló, receptúrák kezelését támogató…
